অকৃষি উদ্যোগ

মূলত কৃষি ব্যতিত ব্যবসায়িক উদ্যোগে বা পারিবারিক স্বচ্ছলতা আনয়নে আমরা দৈনন্দিন জীবনে যে ধরণের কর্মকান্ড করি যার মাধ্যমে অর্থনৈতিক উপার্জন হয় এবং পরিবারে স্বচ্ছলতা আসে তাকেই অকৃষি উদ্যোগ বলে। এ সমস্ত অকৃষিজাত কর্মকান্ডের মাধ্যমে মানুষ কিভাবে দৈনন্দিন জীবনে আরও বেশি স্বচ্ছলতা আনয়ন করবে বা কিভাবে এ সমস্ত কর্মকান্ডের খুঁটিনাটি বিষয় জেনে উদ্যোগী হবে তারই দিকনির্দেশনা ডি.নেট হেল্পলাইন প্রদান করে। বিভিন্ন ধরণের পণ্যদ্রব্য তৈরীর উৎপাদন কৌশল, প্রশিক্ষণ, বাজারজাতকরণ সম্পর্কিত তথ্য দিয়ে ডি.নেট জনসাধারণকে সহায়তা করে থাকে।
ডি.নেট হেল্পলাইন থেকে প্রদত্ত অকৃষি উদ্যোগ বিষয়ক সেবার ধরণ এবং প্রশ্নের উদাহরণ
অকৃষিজাত বিভিন্ন পণ্যের উৎপাদন পদ্ধতি সম্পর্কিত তথ্য যেমন : মোম, ব্লক-বাটিক, বাঁশ ও বেতের পণ্য, তৈরী কৌশল, কিভাবে বাজারজাত করবে এবং এতে কি পরিমান খরচ ও আয় হবে সেসম্পর্কিত তথ্য প্রদান করা হয়।
প্রশ্ন : আমি কাপড়ে ব্লক বাটিকের প্রশিক্ষণ নিতে চাই কি ভাবে এই প্রশিক্ষণ নিতে পারবো ?
স্বল্প পুঁজি দিয়ে বিভিন্ন ধরণের ব্যবসা সম্পর্কিত তথ্য
যেমন- ভাতের দোকান, চা-নাস্তা, পিঠা, ফুল, বিউটি পার্লার, উন্নত চুলা, ছবি বাঁধাই, ব্যানার -সাইনবোর্ড, সাইবার ক্যাফে ইত্যাদি দিয়ে কিভাবে ব্যবসা শুরু করা যায়,ব্যবসায় লাভ ও খরচের পরিমান, এছাড়াও ব্যবসার টুকিটাকি সম্পর্কিত তথ্য।
প্রশ্ন : আমি উন্নত চুলা তৈরি করতে চাই। কিন্তু এর জন্য নাকি প্রশিক্ষণ নিতে হয়। আমি কিভাবে এই প্রশিক্ষণ নিতে পারবো।
পাউরুটি বিস্কিট, মুড়ি, চানাচুর, কেক, মুড়ালী, আগরবাতি, মোমবাতি, চক, সাবান, গোলাপজল ইত্যাদি তেরী ও বাজারজাতবরণ সম্পর্কিত তথ্য।
প্রশ্ন : আমি চানাচুর- কেক- বিস্কুট বানানো শিখতে চাই । কোথায় গেলে প্রশিক্ষণ পাবো?

এছাড়া অকৃষি বিষয়ক আরও কিছু প্রশ্নের নমুনা নিম্নে প্রদান করা হলো:

প্রশ্ন : বায়ো গ্যাস প্ল্যান্ট তৈরীর প্রশিক্ষন কোথায় দেওয়া হয় । প্রশিক্ষন নিতে কোন টাকা লাগবে কিনা জানতে চাই?
প্রশ্ন: ক্ষুদ্র পরিসরে কিভাবে আত্মকর্মসংস্থান গড়া যায়?
প্রশ্ন : বাড়ীতে বসে বলপেন বানাতে হলে মেশিনসহ কতটাকা খরচ হবে এবং মেশিন কোথা থেকে কিনতে হবে ?
প্রশ্ন: আমি একটি ভালো কম্পানীর মটরসাইকেল কিনতে চাই, কোন কোম্পানীর মটরসাইকেল ভালো হবে এবং দাম কত, কোথা থেকে নেওয়া যাবে ?
প্রশ্ন : ক্রেডিট কার্ড কি? ভিসা কার্ড কি ? এগুলো করার জন্য নুন্যতম কত টাকার প্রয়োজন? মাস্টার কার্ড ও ভিসা কার্ড ব্যবহার করে কি কি সুবিধা পাওয়া যাবে? কোন কোন ব্যাংক এ সুবিধা দিচ্ছে?
প্রশ্ন:- কেম্বল হাঁসের বাচ্চার ফার্ম খুলনা কোথায় ? আমি বিস্তারিত ঠিকানা ও মোবাইল নং চাই ? আমি ব্যবসা করি কিন্তু এখন সরাসরি ব্যবসা করতে চাই? প্রশ্ন: আমার একটি ছোট ফোনফ্যাক্সের দোকান আছে, সেখানে এখন আমি ঋষধীরষড়ধফ – আনতে চাই। কোথায় কার সঙ্গে কি ভাবে যোগাযোগ করলে তাড়াতাড়ি পেতে পারি। এবং কেমন খরচ হবে। যদি কোন ডিলারের ফোন নম্বর দেওয়া যায় তবে ভালো হয়।
প্রশ্ন : হস্তশিল্পের কার্যক্রমের উপর কোন ভিসিডি পাওয়া যায় কিনা ? পাওয়া গেলে তার ঠিকানা কি ?
প্রশ্ন : এই টাকাটা কোন দেশের? এটা ভাঙানো যাবে কি না? কোথায় ভাঙানো যাবে? ভাঙানোর পদ্ধতি কি ? এটা ভাঙালে কত টাকা পাওয়া যাবে?
প্রশ্ন : দুবাই, সিংগাপুর, ভারত, সৌদিআরব, ফোন করলে মোবাইল চার্জ কত কাটে জানাবেন ?
অকৃষি উদ্যোগ বিষযক প্রশ্ন সংগ্রহের নিয়ম
. সমসাময়িক ঘটনাকে প্রাধান্য দিয়ে সে অনুযায়ী সমস্যা জানতে চেষ্টা করা
. পরিবারের প্রতিটি সদস্যের চলমান কার্যক্রম সম্পর্কে খোঁজ নিয়ে সে অনুযায়ী প্রশ্ন করা
. ব্যবসায়িক পরিবার হলে কিসের ব্যবসা, কোথায় মালামাল বিক্রি করে/কোন সমস্যা হয় কিনা, নতুন কোন পণ্যের ব্যবসা করতে ইচ্ছুক কিনা, লোন নিতে ইচ্ছুক কিনা, কোন ধরণের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন কিনা ইত্যাদি বিষয়ে জানতে হবে।
. মোবাইল লেডিকে হেল্পলাইনের সেবা সমূহ সম্পর্কে স্বচ্ছ ধারনা নিতে হবে এবং গ্রামবাসীদের এর সুফল সমূহ জানাতে হবে।
. মোবাইল লেডিরা পাড়ায় পাড়ায় গিয়ে উঠান বৈঠকের আয়োজন করতে পারে। সেখানে হেল্পলাইনের বিভিন্ন বিষয় আলোচনার মাধ্যমে সেবা গ্রহণকারিদের মধ্য থেকে বিভিন্ন সমস্যা বা প্রশ্ন সংগ্রহ করতে পারে।

কেস স্টাডি -
আইডি নং - su-k-4-1300
প্রশ্নকারীর নাম : মালেকা বেগম
বয়স : ৩৫ বছর
থানা : বৈটপুর, জেলা : বাগেরহাট
২০০৮ সালের জানুয়ারী মাসের কথা। আমার এক ছেলে, দুই মেয়ে এবং স্বামীসহ ৫ সদস্যের মোটামুটি স্বচ্ছল পরিবার। স্বামী স্থানীয় একটি এন.জি.ও তে চাকরী করে এবং তিন ছেলেমেয়ে স্কুলে পড়াশুনা করে। সবকিছু ঠিকঠাক মতোই চলছিল কিন্তু এরই মধ্যে বিপত্তি হিসেবে দেখা দিল ছোট মেয়ে এবং ছেলের ঘন ঘন ডায়রিয়া ও আমার হাতে গুটি গুটি দাগ এবং ঘাঁ দেখা দেয়। আমি বিষয়টি নিয়ে কিছুই বুঝে উঠতে পারছিলাম না। ছেলেমেয়েকে নিয়ে বৈটপুর পল্লীতথ্যকেন্দ্রে গিয়ে ফোনে ডাক্তারের সাথে কথা বললাম। ডাক্তার ঔষধ দিলেন এবং পানি ফুটিয়ে খেতে বললেন এবং আমার হাত দেখে বললেন আপনি সংসারের কাজে কোন পানি ব্যবহার করেন? আমি টিউবঅয়েলের পানির কথা বললাম। তিনি তখন আমাকে টিউবঅয়েলের পানিতে আর্সেনিক আছে কিনা তা পরীক্ষার কথা বললেন। Íবেং বললেন পানির আর্সেনিক দূর না হলে আপনার হাত এবং বাচ্চাদের ডায়রিয়া কোনটাই ভাল হবেনা। আমি আমার স্বামীকে টিউবঅয়েলের পানির আর্সেনিক পরীক্ষার কথা বললাম। আমার স্বামী উপজেলা জনস্বাস্থ্য প্রকৌশল অধিদপ্তরের যে অফিস আছে, সেখানে পানি পরীক্ষা করে আর্সেনিকের সন্ধান পেল। এখন আমি আবার পল্লীতথ্যকেন্দ্রে আসলাম। এসে আমি মোবাইল লেডি খাদিজা আপাকে বললাম আমার একটা সমস্যা আছে। এখন সমাধান করব বিভাবে ? তিনি তখন আমার সমস্যাটা লিখে ঢাকায় ডি.নেট হেল্পলাইনে পাঠিয়ে দিলেন। পরদিন ছবিসহ আমার কাছে একটি উত্তর আসল।
যেমন -
আর্সেনিকযুক্ত পানি বাড়িতে ফুটিয়ে/থিতিয়ে পুরোপুরি আর্সেনিকমুক্ত করা সম্ভব নয়। পুরোপুরি আর্সেনিকমুক্ত পানি পেতে হলে হুসাম এর সোনো-ফিল্টার ব্যবহার করতে পারেন। এই ফিল্টারের মাধ্যমে ঘন্টায় ২০ লিটার পর্যন্ত পানি আর্সেনিকমুক্ত হয়। এখানে দু’রকম ফিল্টার পাওয়া যায়। একটির মূল্য ২,৭৫০/- টাকা এবং অপরটির মূল্য ৩২৫০/- টাকা। এ ফিল্টার নেবার ২ দিন আগে নিæোক্ত ঠিকানায় যোগাযোগ করলে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা ফিল্টারটি পুরোপুরি আপ টু ডেট করে রাখবে। এছড়া আপনি নিজে দেখেও ফিল্টার নিতে পারেন।
সোনো ফিল্টার পাবার জন্য আপনি যোগাযোগ করতে পারেন-
ডা: এ. কে. এম মুনীর, কাশেম ক্লিনিক, কোর্টপাড়া, কুষ্টিয়া।
ফোন - ০১৭১৩৯১৮০০৩, ০৭১ ৬১৯০৯, ৬১৩৩৫
এছাড়া ঢাকা থেকেও আপনি এ ফিল্টার সংগ্রগহ করতে পারেন।
ঢাকার ঠিকানা ও ফোন নং-
বাড়ী নং ৫, রোড নং-৮
মোহাম্মদীয়া হাউজিং সোসাইটি, (শিয়া মসজিদ থেকে পশ্চিম দিকে) ঢাকা। মোহাম্মদপুর, ঢাকা - ১২০৭
ফোন - ০১৭১১৮৬৯৩৩২।

হেল্পলাইনের আপার উত্তর অনুযায়ী আমার স্বামী সোনো ফিল্টার এর জন্য ঢাকার ঠিকানায় যোগাযোগ করল এবং ২৭৫০/- টাকা দিয়ে ঢাকা থেকে একটি সোনো ফিল্টার কিনে আনল এবং ব্যবহার বিধিও জেনে আসল। এখন আমার পরিবারে কারও ডায়রিয়া নেই এবং আমার হাতের ঘাঁ ও ভাল হয়ে গেছে। আমি সময়মতো পল্লীতথ্যকেন্দ্রের মাধ্যমে ঢাকায় যোগাযোগ করতে না পারলে আজ আমি এবং বাচ্চারা উভয়েই যে কঠিন রোগে আক্রান্ত হতাম তা কোন টাকার মূল্যে বিচার করা যেতোনা। আমি ও আমার পরিবার হেল্পলাইনের কাছে কৃতজ্ঞ আমাকে এ গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসেবা দেবার জন্য। এখন আমি আমার গ্রামের অন্যান্য মহিলাদেরকেও এ ব্যাপারে সচেতন করছি যেন তারাও পানির আর্সেনিক প্রতিরোধে সচেতন হয়।

উত্তর : আপনাকে সামনে থেকে দেখা প্রয়োজন। আপনি সদর হাসপাতালে যোগাযোগ করেন ।

১। ন্যাশনাল
ইনস্টিটিউট অব ফ্যাশন ডিজাইন

ঠিকানা : ৪১, কামাল আতাতুর্ক এভিনিউ, বনানী, ঢাকা-১২১৩। ফোন: ৯৮৬২৩৪১, ৯৮৯৩৫১০

কোর্সের মেয়াদ :

৬ মাস মেয়াদী - সার্টিফিকেট কোর্স

১ বৎসর মেয়াদী - ডিপ্লোমা কোর্স

২ বৎসর মেয়াদী - এডভান্সড ডিপ্লোমা
কোর্স

প্রতিটি কোর্স-ই এপ্রিল- ২০০৯ এর প্রথম সপ্তাহ থেকে শুরু
হবে।

৬ মাস মেয়াদী - কোর্স ফি- ৩৫,০০০/-
টাকা

১ বৎসর মেয়াদী - কোর্স ফি- ৬২,০০০/-
টাকা

২ বৎসর মেয়াদী - কোর্স ফি- ৯৯,০০০/-
টাকা

২। স্কাই-হাই ইনস্টিটিউট অব ডিজাইন

ঠিকানা : বাড়ি নং-২৭/১, রোড নং-১৩/এ, ধানমন্ডি, ঢাকা। ফোন: ৮১২০০৫৪।

কোর্সের মেয়াদ : ১ বৎসর

২১শে এপ্রিল একটি ফ্রি ক্লাস আছে। সেখানে অংশগ্রহণ করে ভর্তি হয়ে সমপ্রতি শুরু হওয়া ব্যাচে ক্লাস করা যাবে। এরপর পরবর্তী ব্যাচের ক্লাস শুরু ৬ মাস পর।

কোর্স ফি - ৫০,০০০/- টাকা (ভর্তির সময় দিতে
হবে ৮ হাজার টাকা, প্রতিমাসে বেতন ৩ হাজার টাকা
এবং ৬ মাস পর রি-এডমিশন ফি দিতে হবে ৬ হাজার টাকা। এভাবে ৫০ হাজার টাকা পরিশোধ করতে হবে)

৩। ইন্সপাইরেশন
ইনষ্টিটিউট অব  ডিজাইন এন্ড টেকনোলজী

ঠিকানা : এটাচমেন্টে আছে।

কোর্সের মেয়াদ : ৬ মাস/ ১ বৎসর।

কোর্স শুরু হবার সময় : ১৩ এপ্রিল, ২০০৯।

কোর্স ফি:

৬ মাস মেয়াদী - কোর্স ফি- ৩৫, ৫০০/- টাকা

১ বৎসর মেয়াদী - কোর্স ফি- ৬৫,০০০/-
টাকা

ফুড এন্ড বেভারিজ সার্ভিস এ ডিপ্লোমা কোর্স সর্টকোর্স কমপ্লীট
করে দুবাই অথবা সিঙ্গাপুর এ কর্মসংস্থানের সুযোগ করে দিচ্ছে কে/ কারা ? এ ব্যাপারে বিস্তারিত জানতে বাংলাদেশ
ওভারসীজ এমপ্লয়মেন্ট এন্ড সার্ভিসেস লিঃ (বোয়েসেল) এ যোগাযোগ করতে পারেন। কেননা বোয়েসেলই এ ব্যাপারে  সঠিক পরামর্শ দিবে।

বোয়েসেলের ঠিকানা:

ওয়েজ আর্নার্স হোস্টেল কমপ্লেক্স (৫ম তলা), ৭১-৭২ এলিফ্যান্ট রোড, ইস্কাটন গার্ডেন, ঢাকা।

রাষ্ট্রীয় অতিথি ভবন “মেঘনার” পশ্চিম পার্শ্বে

ফোন : ০২-৮৩১৬০৮৮

৯৩৪৫৭২৪, ৯৩৩৬৫০৮

এছাড়া আপনি যদি ফুড এন্ড বেভারিজ সার্ভিস এ কোন কোর্স করতে
চান তাহলে নিম্নোক্ত প্রতিষ্ঠানে করতে পারেন।

1. Bangladesh
Skill Development Institute [BSDI], Dhaka

Professional : Certificate
Course in House Keeping Operation |
 International Diploma in Hotel Management |
 Certificate Course in Front Office Management |
Certificate Course in Food and
Beverage Service |  Certificate Course
in Food and Beverage Production

Address: House-2B, Road-12, Mirpur Road,
Dhanmondi, Dhaka- 1209

Phone: 8126324, 8110818, 8152105, 8151671, 0171-188223

2. Bangladesh
Hotel and Tourism Training Institute [BHTTI], Dhaka

Address: 147/D, Green Road, Dhanmondi, Dhaka

Phone: 9143654

Professional: Certificate Course in Food and
Beverage Service |  Certificate Course
in Food and Beverage Production (Cooking) and Catering Hyzine |  Certificate Course in Bekari and Pestry
Shop |  Certificate Course in Air
Travel and Agency Operation

There are 6
Institutions for Interior Design Training

ইনটেরিয়ার ডিজাইনিং কোর্স শেষে মধ্যপ্রাচ্যে ও এশিয়ার উন্নত
দেশে কর্মসংস্থানের সুযোগ আছে কিনা সে সম্পর্কে উক্ত প্রতিষ্ঠানগুলোই আপনাকে ভাল/বিস্তারিত
পরামর্শ দিতে পারবে। কেননা
তারা এ বিষয়গুলো নিয়ে কাজ করে এবং এ বিষয়ে অভিজ্ঞ।